10. Salsa de ajo y aceitunas
Recomendada para pastas como el espaguetis.
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Licuar 1 cabeza de ajos con 1 taza de aceitunas verdes sin hueso, ¼ taza de alcaparras en vinagre y ½ taza de aceite de oliva, cuando este con textura de pasta, agregar 2 yemas de huevo y licuar por 7 minutos, colocar la mezcla en un tazón y agregar el jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto, servir.
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