5. Ensalada extra verde
Las ensaladas verdes tienen beneficios como vitaminas y fibra. Te ayudará a tener un sueño ligero y reparador mientras nuestro sistema digestivo trabaja correctamente.
¿Cómo se prepara?
Colocar en un tazón 4 tazas de espinaca previamente lavada y desinfectada junto con ¼ libra de habichuelas cocidas, ¼ libra de papas cambray cocidas, ½ taza de tomate cherry partidos por mitad y 1 cebolla morada pequeña en rodajas. Para hacer la vinagreta mezclar 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza Dijon, 3 cucharadas de vinagre de arroz , 1 cucharada de vinagre de manzana, ¼ cucharadita de orégano seco, ¼ cucharadita de perejil seco y sal al gusto. Bañar la ensalada con la vinagreta y disfrutar inmediatamente.
Esta receta rinde para 4 porciones.
+Lee también: Exquisitas maneras de disfrutar las papas
También te puede interesar
Arroz con patitas de cerdo Almuerzos
Por Chef Mariela Hidalgo 
Sopa fría de tomate Almuerzos, Entradas
Por Chef Carlos Espinal 
Marquesote Postres, Snacks
Por Chef Wendy Padilla 
