Ingredientes esenciales de la comida centroamericana

6. Chiles

Los chiles, tanto frescos como secos, juegan un papel fundamental en la comida centroamericana. Variedades como el chile habanero, el jalapeño o el chile cabro se utilizan para agregar picante y sabor a salsas y guisos. Los chiles secos, como los chiles guajillos, también son ingredientes comunes en salsas y marinadas.

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