La riqueza cultural de México no solo se encuentra en sus platillos, sino también en sus bebidas, que son un reflejo de historia, tradición y creatividad. Desde las raíces indígenas hasta las influencias contemporáneas, cada bebida cuenta una historia. Aquí exploramos algunas de las bebidas tradicionales de México más icónicas, desde las tradicionales hasta los cócteles más populares que han conquistado el mundo.

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Bebidas tradicionales de México

1. Pulque

El pulque es una de las bebidas fermentadas más antiguas y perteneciente a la cultura azteca.

Considerado «la bebida de los dioses», el pulque es una fermentación del aguamiel extraído del maguey. Esta bebida ancestral, consumida desde la época prehispánica, tiene un sabor ligeramente agrio y una textura espesa. Aunque alguna vez estuvo en riesgo de desaparecer, hoy vive un resurgimiento en pulquerías modernas.

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