4. Tallarines con camarones
Este clásico de la cocina oriental viene a tu cocina con todo el sabor. Se caracterizan por una combinación deliciosa entre tallarines, una buena salsa y como toque final: camarones. Si eres de los que se preocupa demasiado por la dieta, recuerda que los tallarines de arroz son muy ligeros.
¿Cómo se preparan?
Cortar 1 rama de apio, 2 dientes de ajo y 1 rama de cebollina en cuadritos. Cortar 1/3 de cebolla blanca y 1 chile morrón rojo y anaranjado en julianas finas. Poner agua a hervir y colocar 1 paquete de fideos de arroz a cocer por 5-8 minutos. En una sartén calentar el aceite y sofreír por 3 minutos ½ libra de camarones medianos limpios con los chiles, apio, cebolla, cebollina y por último el ajo. Agregar ½ taza de hojas de albahaca fresca, ½ taza de salsa soya baja en sodio, 2 cucharadas de jengibre rallado y 1 cucharada de salsa teriyaki, cocinar 2 minutos y añadir los fideos, mezclar todo muy bien, bajar del fuego y servir decorado con limón.
+Receta recomendada: Arroz frito al estilo chino
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