Tips para hacer pollo casero al estilo KFC

El pollo frito KFC es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo. En esta receta marinamos el pollo  en una mezcla de especias que le aportan sabor y después se cubre con otra mezcla antes de freír en aceite. El resultado son piezas  individuales de pollo que quedan jugosos por dentro y muy crujientes por fuera con el característico aroma de especias.

La receta original se hizo en 1940, cuando el Coronel Sanders comenzó a cocinar su increíble pollo. A partir de entonces el sabor del pollo KFC se ha convertido en un mito de la cultura americana. Sin duda parte del secreto esta en el marinado, sin embargo debe tener especial cuidado al freirlo, el aceite no deberia estar demasiado caliente ya que no cocinaria el pollo por dentro.

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