Conoce los tipos de lechuga ideal para hacer ensaladas con frutas

2. Lechuga lollo o morada

Esta lechuga es sumamente atractiva tanto por su aspecto como por sus propiedades antioxidantes. La lechuga lollo está conformada en su mayoría por agua (95%) y contiene flavonoides los cuales sirven como antioxidantes y ayudan a la reducción de colesterol. Su sabor es un poco amargo y suele emplearse principalmente en frutas con sabor dulce, ya sea con, uvas, trozos de manzana y peras.

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