Paso 4
Con mucha precaución se comienza a picar el centro de la piña. Asegurar que se retire el centro de la fruta para que no se mezcle con los cortes de enmedio. Utiliza una mesa estable como soporte y usa la mano para sostener la piña y que no se mueva.
Ver también: Video: ¿Cómo hacer chismol de piña y pepino?
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