Los mejores tips para hacer un pastel de chocolate perfecto

4. Conoce como trabaja tu horno

Sabemos que suena loco, pero todos calientan distinto y hay que observar los resultados. Revisa que las rejillas estén rectas y que los moldes reciban calor uniformemente.

Hay ocasiones en las que calienta más de un lado que de otro, así que hay que girar los moldes para que todo se cueza parejo. Siempre que hagas esto date prisa, pues lo deseable es no abrir la puerta del horno mientras está trabajando.

+Aprende: Mantén tu horno impecable: consejos para limpiarlo correctamente

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