5. El requesón
El requesón nace a partir del suero resultante de otra producción de quesos. Tiene alto contenido en proteína, incluso mas lato que la leche o el yogurt. También, tienen aminoácidos y antioxidantes muy buenos para el cuerpo, entre los platillos mas destacados con este elemento tenemos: tostadas, crepas, rollitos, empanadas y postres.
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