6. Tomates

Al igual que las cebollas y otros vegetales, los tomates no se deben refrigerar por muchas razones, entre ellas se encuentran la perdida de textura y sabor, principalmente si se trata de tomates verdes que aún requieren mucho tiempo para madurar. En este caso, lo más recomendable es guardarlos en una caja de madera a temperatura ambiente hasta esperar que maduren. 

+Lee también: Conoce más sobre los alimentos fermentados y sus beneficios

VER  Conoce los 9 errores de higiene más comunes en la cocina 

También te puede interesar

2 horas 6 porciones

Mole poblano Almuerzos, Cenas

Por Buen Provecho
30 min. 2 porciones

Salmón con cilantro y ajo Almuerzos, Cenas

Por Dra. Ana Espinoza
20 min. 2 porciones

Cacerola de tortilla, pollo y vegetales Almuerzos

Por Chef Carlos Espinal