Conoce los 9 errores de higiene más comunes en la cocina 

 3. No lavarse las manos antes de manipular alimentos

Si bien es cierto, de nada sirve tener comida y la cocina limpia si las manos que usas para manipularla están sucias. En este caso, los patógenos que han terminado en las uñas y los dedos pueden pasarse a la comida, un proceso que los expertos llaman contaminación cruzada. 

Antes de comenzar cualquier receta o simplemente tomar un alimento para comer, es importante lavarse muy bien las manos con agua y jabón durante 15 a 20 segundos y si estas fuera de casa y no tienes un fregadero cerca, el alcohol o el gel puede ser un gran sustituto. 

+Realiza: Pupusas de quesillo y loroco

Dar clic en siguiente para ver fotogalería:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9