6 recetas que destacan el sabor de la papa

3. Ensalada de papas

Buen Provecho te trae para esta Navidad, un complemento que no puede faltar en tu comida es la Ensalada de papas . Recordemos que la papa es una de las favoritas en la cocina por su versatilidad al momento de preparación y la variedad de sabores que se pueden combinar.

¿Cómo hacerlo?

Lavar y partir las papas con todo y cáscara en rodajas no tan delgadas. En una olla colocar 5 tazas de agua y disolver el consomé de pollo, cocinar las papas en ésta misma agua. Una vez que las papas estén suaves retirar del agua y dejar enfriar. Reservar

Cortar el tocino en cuadritos pequeños y sofreír en una sartén hasta que esté bien crujiente y reservar. Agregar la mayonesa a las papas junto con el cilantro picado y salpimentar, revolver, añadir el tocino y servir.

+También: Frittata con papa

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