4/ Salar el agua
¿Cómo y cuando añadir la sal y el agua? Aquí hay diversas opiniones aun así no debes echar la sal al agua fría, mejor espera que este hirviendo ya que a la sal retarda el punto de ebullición en agua fría, por lo que cuesta más energía que empiece a hervir y al comprobar que el agua ya este hirviendo haz caso a tu intuición que casi nunca falla. Cuando el agua hierva agrégale la sal, aunque hay diferentes opiniones sobre la cantidad de sal pero a menuda se añade muy poca, no dudes en echar un buen puñado en el agua, ten en cuenta que mucha no terminara en la comida ya que escurrirás las pasta; ten cuidado si después le agregas ingredientes salados, como tocino, mortadela, anchoas… Y si quieres saber cuánta, la cantidad recomendada es 1 ¼ cucharadita de sal por cada 100 gramos de pasta ahora que ya sabes cuanta sal lleva el gua, a cocinar de ha dicho si miedo a nada.
+ Además: Pasta con salsa agridulce
Dar clic en siguiente para ver fotogalería:
También te puede interesar
Rollos de pollo rellenos de vegetales Almuerzos
Por Pollos El Cortijo 
Panini de pollo con cebolla caramelizada Almuerzos, Bocadillos
Por Chef Kenia Santos 
Pescado frito relleno de camarones salteados en salsa de tomate Almuerzos
Por Chef Asaf Alvarado 
