5. Vegetales
Consumir verduras es la mejor manera de obtener antioxidantes, ya que estos nos ayudan a mantenernos sanos y combatir el envejecimiento. Estos nutrientes evitan el daño que nos provocan los radicales libres, tanto por fuera como por dentro.
Además, aportan minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio y fibra. El consumo constante de vitamina C junto a melatonina podría ayudar a prevenir la caída del cabello.
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Para obtener todos los beneficios de estos alimentos es mejor consumirlos crudos, podemos prepáralos en ensaladas, jugos o en los populares batidos verdes. No debería faltar una ración de vegetales en cada comida.
Los vegetales son ricos en yodo, zinc y hierro. Estos dos últimos contienen minerales esenciales para la producción de queratina en el cabello. Entre los vegetales verdes se incluyen: Coliflor, alcachofas, acelgas, lechugas, espinacas, berro, brócoli, apio y perejíl.
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