2. Tamales de Cambray
Los tamales de cambray se envuelven en hojas de plátano mientras se cocinan en una olla con agua. Su preparación consiste en una masa de maíz y en su interior lleva papa, carne molida, cebolla, ajo, chile verde, canela en polvo, zanahoria, pasta de tomate, aceitunas y caldo de pollo. Algunos hondureños suelen agregar chicharrón a sus tamalitos para obtener un sabor más intenso.
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