Secretos para que la tortilla de harina quede perfecta

5. Mezcla bien los ingredientes

Al unificar todos los ingredientes es importante que primero coloques la sal, el polvo para hornear y el aceite vegetal o manteca en la harina. Luego el agua caliente la vas incorporando poco a poco, para asegurarte que todo se va unificando de la mejor manera. No olvides que la mano tiene mucho calor así que amasa con el canto.

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