Los frijoles, una legumbre con varias formas, colores y sabores que nutren

3. Frijoles blancos

Estos frijoles son un poco más pequeños, absorben los sabores más rápido que los demás por su textura suave y densa. Es alto en proteína, calcio, hierro entre otros. Los platillos en que puedes degustar este elemento son: los pescados fritos, ensaladas o salsas.

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