Tortillas de maíz o de harina: ¿con cuál de las dos te quedas?

2. Baleadas catrachas

Las baleadas son un platillo típico que representa a Honduras, mismo que se da a conocer internacionalmente destacando entre otros platillos. Su sabor y sencillez a la hora de prepararlo hace de este un manjar que puedes disfrutar en cualquier tiempo de comida, pero normalmente lo puedes degustar a la hora del desayuno y cena, es por esa razón que mostraremos el paso a paso de una baleadas catrachas.

¿Cómo hacerlo?

En una sartén con aceite sofreír la cebolla y el tomate durante 5 minutos, agregar la carne mechada y salpimentar al gusto, mezclar, cocinar durante un par de minutos más y retirar. Para armar la baleada, en cada tortilla untar un poco de frijoles, agregar carne, huevo revuelto, aguacate y queso rallado. Acompañar con encurtidos.

+Mira: Algunos tipos de baleadas que se degustan en Honduras

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