Tortillas de maíz o de harina: ¿con cuál de las dos te quedas?

4. Gringa con quesillo, maíz y brócoli

Comer saludable no es difícil, basta con probar estas deliciosas recetas y quedarás fascinado. Estas gringas con quesillo, maíz y brócoli podrás prepararlas en casa, aunque no tengas experiencia en la cocina, ya que son muy fáciles de hacer y tienen un rico sabor.

¿Cómo hacerlo?

Cocinar al vapor los brotes de brócoli por 5 minutos, retirar de la vaporera y cortar la cocción con agua fría, dejar escurrir en un colador y reservar. Calentar en una sartén o comal cada tortilla, agregar quesillo rallado, brócoli, maíz, cebolla, cilantro y un poco más de quesillo, doblar a la mitad y dorar por ambos lados hasta que eso quesillo esté bien derretido. Servir. Voltear la gringa para que el queso del otro lado se derrita. Retirar del fuego cuando el queso esté completamente derretido.

+Puedes ver: Brócoli rostizado con balsámico

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