9 recetas con los apetecidos choros de La Esperanza, Intibucá

6- Sándwich de choro

Receta por: Dunia Nolasco, MarDú Arte, Café y Vino

Limpiar 1 libra de choros, lavar bien con agua al tiempo. Cocinar a fuego lento en una sartén con sal, pimienta, consomé de pollo y 1 taza de mantequilla crema hasta que suelte su jugo y cambien de color. Reservar. Cortar 1 pan baguette a la mitad y a lo largo, poner a tostar. Untar el interior con 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de mostaza, agregar lechuga, los choros, el tomate, el chile y cerrar el sándwich. Cortar y servir.

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