6. Ayote en miel
Una receta tradicional de Honduras y sobretodo que no falta en la temporada de Semana Santa son frutas en miel o dulce. Hechas con frutas de temporada como el ayote, las ciruelas, papaya, mangos, etc.
¿Cómo hacerlo?
Poner en una cacerola el dulce previamente troceado, el agua, los clavos de olor y la canela. Hervir hasta que se derrita el dulce y que la miel haga hilo al sacar una cuchara. Colar la miel para quitar las impurezas del dulce.
Cortar el ayote en trozos y quitar todas las semillas.Colocar el ayote en la miel con la cáscara para abajo para evitar que el dulce se pegue, tapar, cocinar por 30 minutos, dejar enfriar y servir.
+También: Pan con ajo y loroco
También te puede interesar
Wrap frío de pollo Almuerzos, Cenas
Por Chef Carlos Espinal 
Salpicón de res al estilo hondureño Almuerzos
Por Chef Laura Morales 
Huevo picado con loroco Cenas, Desayunos
Por Guadalupe Flores 
