9. Fritas de elote
Esta merienda hondureña se degusta en todo el país, principalmente cuando es temporada de maíz tierno para merendar durante las tardes o como desayuno. Espolvorea una pizca de azúcar sobre ellas o mantequilla crema para acompañarlas.
¿Cómo se preparan?
Licuar 3 tazas de granos de elote tierno con ¼ taza de leche hasta que esté bien molido, si queda mucha pulpa, colar y regresar el líquido a la licuadora. Añadir 4 cucharaditas de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 huevo, 1 pizca de sal y triturar. Calentar una sartén con el aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté suficientemente caliente, poner ¼ taza de la mezcla y dejar dorar. Voltear la frita de elote y cocinar a fuego medio. Colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y servir.
+Además: Rompopo
Dar clic en 10 para ver el siguiente:
También te puede interesar
Sopa de pollo con loroco Almuerzos
Por Pollo Norteño 
Bizcocho de ron Bocadillos, Postres
Por Chef Laura Morales 
Tallarines con camarón Almuerzos, Cenas, Desayunos
Por Chef Roberto Espinal 
