2. Por el caracol
El ingrediente principal de la sopa de caracol, como su propio nombre lo dice es el caracol, un marisco que encanta por su textura y sabor único. Este manjar es consumido en diversas partes del planeta y en diferentes formas:hervidos, asados o fritos. También es común que se cocinen en caldos con aromáticas hiervas o especias, para después ser consumidos o salteados con otros ingredientes.
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