María Luisa Gallardo y Más: chorizos con sabor y tradición

María Luisa Gallardo y Más, es un emprendimiento que ha evolucionado hasta convertirse en una empresa consolidada con más de seis años en el mercado. Detrás de este exitoso proyecto se encuentra, Aleja Cardoza, quien con orgullo y dedicación lleva el legado de su abuela, la fundadora principal de este negocio. El nombre del emprendimiento, María Luisa Gallardo, rinde homenaje a su abuela, quien no solo le dio nombre sino también el gusto característico al chorizo que hoy distingue a esta empresa.

Desde sus humildes inicios, el emprendimiento ha tenido una cálida aceptación entre los clientes. Aleja recuerda cómo empezaron vendiendo chorizo crudo, en masa y en tripa natural, amarrado con tusa. Este pequeño inicio ha evolucionado hacia la apertura de un restaurante que busca ofrecer una experiencia gastronómica completa, manteniendo siempre la calidad y el sabor tradicional que los caracteriza.

+Conoce: The Baking Mom: la dulce historia de Francis Castillo 

María Luisa Gallardo ha deleitado a los comensales con su chorizo tradicional.

Delicias para disfrutar en María Luisa Gallardo y Más

El menú de María Luisa Gallardo y Más, es una muestra de la gastronomía local, ofreciendo platos típicos que deleitan a los comensales. La especialidad de la casa incluye carne, chorizo, frijoles, arroz, chismol, tortillas y queso, al igual que platillo con chorizo, chismol y tortilla. Otro de sus platillos más destacados es el picado de carne con chorizo y tortilla.

Sin duda, el chorizo es el ingrediente estrella, reconocido por su sabor único que ha conquistado a los pobladores en Danlí. Por otro lado, lo que diferencia a María Luisa Gallardo de otros restaurantes es su compromiso con la tradición, la calidad y la inocuidad de sus productos. Estos valores, combinados con años de experiencia, hacen que cada visita al restaurante sea una experiencia memorable.

+Mira: Impacto de la cocina centroamericana en concursos internacionales 

Un legado familiar que ha transformado la tradición en sabor durante más de seis años.

¿Cómo encontrarlos?

Actualmente, sus productos se pueden adquirir en Danlí, específicamente en dos locales: pulpería María Luisa Gallardo donde puedes encontrar toda clase de embutidos y carnes crudas. O puedes visitar el restaurante ubicado en el barrio Pueblo Nuevo, a una cuadra al norte del Maceo Jerusalén. Donde podrás disfruta de los platos típicos, especialidad de la casa.

Aleja Cardoza extiende una cordial invitación a todos para que visiten su restaurante en Danlí. Durante ferias y eventos, el restaurante siempre está presente, ofreciendo su carne asada tradicional al carbón y su inconfundible chorizo, siempre en tripa natural y amarrado con tusa.

Para aquellos que deseen conocer más sobre sus productos de alta calidad, pueden encontrarlos en las redes sociales de facebook e instagram. Aquí podrán mantenerse al día con todas las novedades y ofertas del restaurante. María Luisa Gallardo es más que un restaurante; es una tradición que se transmite de generación en generación, ofreciendo siempre lo mejor en cada plato.

+Te puede interesar: La Snackería: una explosión de sabores en cada bocado