Conoce los chiles más sabrosos y picantes de la gastronomía mexicana

4. Chile habanero

El chile habanero es una planta que se cultiva aproximadamente dentro de 15 a 18 meses de cultivo. En cuanto a los frutos, se presentan en promedio seis frutos por axila, tiene un promedio de entre 2 y 6 cm; además de ser muy picantes y aromáticos. El color de este fruto  es verde cuando son tiernos, pero al madurar pueden presentar colores anaranjados, amarillos, rojos, rosados o marrones.

Aunque no es auténtico de México, si es consumido en el país, ya que el ingrediente realza el sabor de muchas comidas, es tan delicioso que va va bien con todo, en comida, botanas y bebidas, le conocemos como chile cabro, se disfruta en salsa para tacos y hasta en micheladas.

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