Nachos saludables yuca y malanga
Para una opción más ligera, usa yuca y malanga como base en lugar de los tradicionales totopos de maíz.
Ingredientes:
– Yuca y malanga en rodajas finas, horneadas hasta quedar crujientes
– Guacamole (aguacate, cebolla, tomate, cilantro y limón)
– Pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro y jugo de limón)
– Opcional: espolvorea un poco de queso fresco rallado
Preparación:
1. Coloca las rodajas de yuca y malanga horneadas en un plato grande.
2. Añade el guacamole y el pico de gallo encima.
3. Espolvorea el queso fresco si lo deseas, ¡y listo para disfrutar!
+Vea: Bowl de nachos
Dar clic en 3 para ver el siguiente:
También te puede interesar
Mini pizzas de jamón y huevo Cenas, Desayunos
Por Chef Mercedes Valladares 
Huevos rancheros Cenas, Desayunos
Por Norma Coello 
Chiles rellenos de pollo y arroz integral Almuerzos, Cenas
Por Lisandro Calderón 
