5. Ñoquis de calabaza
Para esta ocasión te traemos unos ñoquis de calabaza que son perfectos para celebrar Acción de Gracias en familia o para compartir con tus amigos. Es una receta que puedes variar o potenciar su sabor, combinándolo con queso parmesano y mantequilla o aceite de oliva, con salsas de queso, e incluso salsas de champiñones.
¿Cómo hacer?
En un tazón colocar el puré de calabaza, agregar sal, nuez moscada, queso parmesano, huevo y aceite de oliva y mezclar bien. Agregar la harina y mezclar con ayuda de una paleta. Amasar sobre una mesa enharinada, formar una bola uniforme y cortar por la mitad, luego por la otra mitad y así sucesivamente hasta formar 8 triángulos de masa.
Con cada triángulo amasar a manera de formar un cilindro, cortar en rodajas gruesas y dar la forma con ayuda de un tenedor. En una olla con abundante agua con sal cocinar los ñoquis durante aproximadamente 5 minutos, retirar. En una sartén con mantequilla amarilla saltear los ñoquis durante 5 minutos más, servir solos o como acompañante.
+Nota recomendada: 8 restaurantes para disfrutar de deliciosos mariscos en Tegucigalpa
Dar clic en siguiente para ver fotogalería:
También te puede interesar
Pinchos tropicales Postres, Snacks
Por Buen Provecho 
Espagueti con salsa marinara rústica Almuerzos, Cenas
Por Chef Cristina Morataya 
Satay de pollo Almuerzos, Cenas, Entradas
Por Buen Provecho 
