2. No congelar la pulpa

La mayoría de personas sacan la pulpa de la fruta para que esté lista solo para preparar el fresco, pero no es recomendable debido a que cambia su aroma, sabor, color y sus propiedades organolépticas.

+Mira: ¿Cómo lavar y desinfectar correctamente frutas y verduras?

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VER  Cardamomo: un ingrediente que ayuda a potenciar el sabor de tus comidas

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