Composición de los pepinillos
Como lo mencionamos en un principio el pepinillo es muy bajo en calorías, tiene apenas 18 calorías por cada 100 gramos, una cantidad pequeña cuando se compara con otros vegetales o alimentos que consumimos diariamente.
En lo que sí debes tener precaución es con el sodio ya que tiene un alto contenido. Por lo que si eres una persona que debe comer bajo en sal debes ingerirlo lo menos posible. Mientras que si por el contrario sufres de bajas de sodio debes incluirlo en tu dieta diaria. Pero sin caer en los excesos. Otro de los grandes componentes del pepinillo es la fibra, lo que resulta en una gran noticia para el sistema digestivo. También, es bajo en colesterol, por lo que no te tienes que preocupar por ello.
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