1. Pupusas de loroco
Estas pupusas rellenas de loroco son una receta poco convencional perfecta para las personas que les gusta probar cosas nuevas. No puedes perderte esta fácil y rica receta que además de tener un exquisito sabor, posee una textura muy suave que de seguro te encantará y querrás realizar todos los días.
¿Cómo prepararlas?
En un recipiente mezclar la harina de maíz, manteca vegetal con el caldo de pollo hasta formar una masa con la consistencia para tortillas, añadir el achiote y salpimentar al gusto, reservar cubierta la masa.Picar finamente el loroco y mezclar muy bien con el quesillo hasta formar una masa.
Dividir la masa en 5 porciones, colocar en el centro de ella un poco del quesillo, comenzar a formar un disco y aplanar hasta dejar ½ dedo de grosor.Precalentar un sartén a fuego medio y colocar un poco de aceite vegetal, poner las pupusas en el sartén voltear hasta dorar cada lado.
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