Huevos benedictinos: conoce algunos secretos para una receta perfecta

2. Evita que los huevos de hundan 

Calienta bien la olla, agrégale agua, vinagre y sal. Al cocinar el huevo escalfado debes de remover el agua con cucharon haciendo círculos, para evitar que el huevo se hunda en la olla y se cocine a término medio, cocínalo de 3 a 5 minutos. Esto hará que en su interior se mantenga suave, líquido y terso para su correcto rompimiento en la fase final.

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