Descripción de la receta
El Steak salad es la receta perfecta si te gusta jugar con los sabores y comer sano, ya que está preparada con una gran variedad de ingredientes. Tiene un sabor único y delicioso que te encantará sin importar tu edad, así que los pequeños de la casa también lo pueden disfrutar.
El ingrediente estrella de esta receta es el filete de res, que por su sabor y beneficios nutricionales, es el complemento perfecto para preparar un platillo sabroso y saciador.
Esta receta de Steak Salad te ayudará a mantener la línea y la salud.
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Steak salad
La carde de res es una gran fuente de hierro, un mineral esencial del que el cuerpo humano dispone en muy poca cantidad y que debe obtenerse principalmente a través de la alimentación. Combinada con los vegetales de la ensalada, se convierte en un platillo lleno de sabor y nutrientes.
Desde las pasas y semillas de marañón, que aportan fibra, hasta el chile morrón y la lechuga, que añaden frescura y ligereza al paladar, cada ingrediente contribuye a un balance perfecto entre gusto y beneficios nutricionales.
El filete de res es una gran fuente de hierro y proteína.
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Ingredientes
- 1 libras de puntas de filete de res
- 1 bolsa de lechugas variadas
- ¼ taza de semillas de marañón
- ¼ taza de pasas
- 2 chiles morrones rojos
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 naranja agria
Paso a paso
- Precalentar una sartén a fuego alto, colocar las puntas de filete y salpimentar al gusto.
- Colocar las puntas de filete en la sartén y dorar muy bien, 3 minutos por lado sin mover. Retirar y dejar enfriar sin cortar.
- Colocar las hojas de lechuga en agua con hielo, cortar en trozos con las manos y poner en un tazón, cortar en rodajas el filete y poner encima de la cama de lechugas junto son las semillas y pasas.
- Para el aderezo: cortar en cuartos los chiles y remover la semilla, poner en la sartén hasta que estén muy bien quemados. Licuar los chiles con aceite de oliva, jugo de naranja agria y salpimentar al gusto. Verter encima de la ensalada.
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