Descripción de la receta
Para los amantes de la carne y los sabores intensos, esta pizza de carne de res y bacon es una verdadera obra maestra. Olvídate de las pizzas tradicionales y prepárate para un festín de proteína y gusto que deleitará a todos en casa. Esta especialidad no es solo un plato, es una experiencia culinaria que combina la jugosidad de la carne de res con el toque ahumado y salado del bacon, creando una sinfonía de sabores que te hará regresar por otra rebanada.
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Prepara la pizza de carne de res y bacon en casa y descubre que no es necesario salir a un restaurante caro para disfrutar de una buena pizza gourmet.
Pizza de carne de res y bacon
Imagina la textura crujiente de la masa, perfectamente horneada, sirviendo como lienzo para una base de salsa de tomate casera, derretida bajo una generosa capa de queso mozzarella. Pero el verdadero espectáculo lo protagoniza la combinación de la carne de res, cocinada hasta la perfección, y los trozos de bacon, dorados hasta un punto irresistible. Cada bocado es una explosión de sabor que satisface el paladar más exigente.
Esta pizza de carne de res y bacon es la opción ideal para consentir a tu familia o sorprender a tus amigos. Su sabor apetitoso y su generosa porción la hacen perfecta para una cena casual, un almuerzo especial o una noche de cine. Para elevar la experiencia, acompáñala de un buen vino tinto, cuyos taninos complementarán a la perfección la riqueza de la carne.
Consejo de chef
Para lograr una base excepcionalmente crujiente, asegúrate de estirar la masa muy delgada. Este simple truco te garantizará una pizza ligera por debajo, pero con la fuerza suficiente para sostener todos los toppings que la hacen tan especial. Prepárate para hornear la pizza que redefinirá tus noches de comida en casa.
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Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo
- 3 cucharadas de levadura
- 1 pizca de sal
- 1½ taza de agua tibia
- cantidad necesaria de aceite de oliva
- cantidad necesaria de sal y pimienta
- 1 libra de carne molida de res
- ½ de bacon en trocitos
- 1 taza de salsa bechamel
- 2 tazas de queso mozzarella
Paso a paso
- Para la base, mezclar en un tazón el harina con la levadura y la pizca de sal, agregar el agua poco a poco, incorporar el aceite de oliva y mezclar hasta tener una base homogénea, dejar reposar durante 1 hora.
- Dividir la masa en cuatro, y estirar con la ayuda de un rodillo para formar las cuatro bases de pizza individuales.
- En una cacerola con aceite caliente sofreír la carne molida y de igual forma aparte sofreír el bacon, salpimentar al gusto.
- Para armar la pizza, untar la base de pizzas con salsa bechamel, agregar la carne, bacon y el queso mozzarella.
- Hornear en un horno precalentado a 350° F, de 15 a 20 minutos.
- Retirar de horno.