Descripción de la receta
La receta de pavo con mantequilla, ajo y vino blanco es perfecta para realzar tus cenas del Día de Acción de Gracias y Navidad. Sorprende a tu familia con una combinación de sabores clásicos, como el ajo, y un toque especial gracias al vino blanco, que lleva esta tradición a otro nivel.
El pavo es sin duda uno de los protagonistas de las festividades de fin de año alrededor del mundo. Y aunque cada país tiene su forma de prepararlo hay una infinidad de recetas que puedes encontrar. En esta ocasión queremos apostarle a los sabores sencillos pero simplemente sabrosos, y es que la mantequilla amarilla le da un sabor y color particular al pavo que no podemos dejarla de lado.
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Exquisita receta de pavo con mantequilla, ajo y vino blanco.
Receta de pavo con mantequilla, ajo y vino blanco
El pavo con mantequilla, ajo y vino blanco es, sin lugar a dudas, una delicia que no puede faltar en tus celebraciones decembrinas. Este plato combina la jugosidad del pavo con el sabor aromático del ajo y la suavidad del vino blanco, creando un equilibrio perfecto que encantará a todos en la mesa. Además, no necesitas una larga lista de ingredientes ni ser un experto en la cocina. Con esta receta sencilla y bien explicada, lograrás un pavo tierno, dorado y lleno de sabor que será el centro de atención en tu cena navideña o de Acción de Gracias. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!
+Descubre: ¿Por qué el pavo es el platillo más representativo del Día de Acción de Gracias?
Ingredientes
- 1 pavo mediano (6 libras)
- 1 litro de vino blanco
- 2 barras de mantequilla amarilla
- 6 dientes de ajo
- cantidad necesaria de sal y pimienta negra
Paso a paso
- Precalentar el horno a 350°F. Descongelar el pavo el día antes a su preparación. (Colocar en la parte baja del refrigerador)
- Lavar bien y colocar el pavo en una fuente grande para horno. Secarlo con papel toalla.
- Inyectar el pavo con la mitad del vino blanco en diferentes puntos de la carne.
- Derretir las 2 barras de mantequilla amarilla a fuego lento, añadir los 6 dientes de ajo finamente picados. Retirar del fuego y añadir el resto del vino.
- Barnizar todo el pavo con la mezcla anterior y llevar al horno durante 3 horas.
- Barnizar el pavo cada 20 minutos con sus líquidos.
- Retirar el pavo del horno y dejar reposar 20 minutos antes de servir.
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