Descripción de la receta
Las festividades de Halloween nos invitan a ponernos creativos en la cocina con bocadillos temáticos que sorprendan a todos. Estas divertidas momias de salchicha envolventes son un clásico infaltable para cualquier mesa de aperitivos, ya que combinan la textura crujiente de una masa horneada con el sabor jugoso de las salchichas tradicionales.
Momias de salchicha
Una forma divertida y creativa de celebrar Halloween.
La clave de este bocadillo reside en el envoltorio de tiras finas de masa (ya sea masa para hojaldre o masa de pizza refrigerada) dispuestas de forma entrecruzada e irregular. Al hornearse, la masa adquiere un color dorado perfecto que simula el vendaje característico de una momia, dejando al descubierto un pequeño espacio para colocar los ojos comestibles.
Aprende a preparar unas divertidas y crujientes momias de salchicha horneadas, el snack ideal para festejar Halloween en familia.
Además de su atractiva presentación, es una receta sumamente versátil que puedes acompañar con salsa de tomate, mostaza o mayonesa para aderezar al gusto. Es una actividad culinaria perfecta para realizar con los más pequeños de la casa, quienes disfrutarán enroscando las vendas de masa alrededor de cada salchicha.
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Ingredientes
- 8 salchichas de pavo o cerdo
- 1 lámina de masa para hojaldre o masa para pizza (refrigerada)
- 1 huevo
- 16 ojitos comestibles de azúcar (o puntos de mayonesa con pimienta negra)
- Salsa de tomate o mostaza para acompañar
Paso a paso
- Precalentar el horno a 200 °C (390 °F) y colocar papel encerado sobre una bandeja para hornear.
- Secar bien las salchichas con papel absorbente para que la masa se adhiera correctamente.
- Extender la lámina de masa sobre una superficie limpia y cortarla en tiras muy delgadas.
- Envolver cada salchicha con las tiras de masa de manera irregular, superponiendo algunas vueltas para simular las vendas de una momia y dejando un espacio libre cerca del extremo superior para el rostro.
- Colocar las salchichas envueltas sobre la bandeja horneadora y pincelar ligeramente la masa con huevo batido para obtener un terminado dorado.
- Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que la masa esté bien cocida y dorada.
- Retirar del horno, dejar enfriar un par de minutos y colocar los ojos comestibles en el espacio libre utilizando una gotita de mayonesa o mostaza como pegamento. Servir de inmediato.
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