Ruta gastronómica: conoce los sabores de Honduras

5 Copán

Deliciosa chanchita horneada copaneca, un manjar que no te puedes perder.

Copán es uno de los departamentos con mayor diversidad gastronómica basada en el maíz, grano de herencia maya. Y también sobresalen mucho la mezcla de sabores criollos con toques españoles y la fusión de la cocina local con la internacional.

Los sabores autóctonos de Copán son las carnes asadas a las brasas, preparaciones con loroco y chipilín. De igual forma los frijoles, res, cerdo y lácteos. Dentro de los platillos emblema están los ticucos, huevo en tuza, atol chuco, lechón asado y sopa de pitos, que logran deleitar cualquier paladar.

No podemos obviar que cultivan un café de estricta altura, ir a Copán es degustar un taza de café 100% catracho, también fabrican una bebida carbonatada y muy deliciosa llamada Copán Dry.

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