Fermentación en la cocina hondureña, recetas, beneficios e historia

3. Gifiti:

Esta bebida es una tradición arraigada en la cultura garífuna que se encuentra en todas las aldeas de nuestro país. Se caracteriza por su sabor herbal y floral, así como por su intenso aroma, derivado inicialmente de una combinación de 7 hierbas. En la actualidad, se han desarrollado variaciones que incluyen hasta 38 tipos de hierbas, flores, ramas y raíces. Surgió como una creación de los esclavos con propósitos diversos, pero se ha destacado especialmente por sus beneficios digestivos y afrodisíacos.

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