Fritas de elote
Son parecidos a un panqueque, pero orgullosamente catrachos, están hechas de maíz frito dulce y se decoran con miel de abeja si prefieres lo dulce, o mantequilla crema si te gustan las opciones saladas. Es importante que el elote esté lo suficientemente tierno para que el resultado obtenido sea el esperado.
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