Algunas flores comestibles que forman parte de las recetas hondureñas

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Flor de ayote

La flor de la ayote es comestible y deliciosa, forma parte de la cocina tradicional de muchos hogares hondureños. Son flores grandes, poseen una coloración de pétalos amarillos y blancos que contienen un sabor delicado con un toque dulce. Se puede comer guisada, cruda o acompañada de otras verduras. También se emplea en tamales, tortillas de masa, arroz, ensaladas, sopas, relleno con carne y vegetales.

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