7/7 – Burritas de viaje
Una de las comidas de viaje son uno de los exquisitos desayunos hondureños y que más recuerdos traen son las famosas burritas. Consisten en colocar entre tortillas de maíz recién hechas, huevo, frijoles molidos o parados, carne de res o de cerdo, queso, mantequilla y aguacate.
+ Mira la receta aquí: Burrita tradicional para llevar
Sin duda, un platillo que apela a nuestra nostalgia y conquista nuestro corazón a la hora de desayunar.
¿Cómo hacerlo?
En una sartén calentar ½ cucharadita de aceite vegetal y hacer 5 huevos revueltos. Armar las 20 burritas de tortillas de harina de maíz, cubrir 1 taza de frijoles cocidos, huevos revueltos y 5 trozos de carne asada. Rociar queso rallado al gusto y cubrir con otras dos tortillas encima.
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