3/7 – Desayuno Indio Lempira
Esta es una opción perfecta para comenzar el día como debe ser. El desayuno Indio Lempira se compone de una selección de proteína, carbohidrato, grasa natural y lácteos. Es de los desayunos hondureños más deliciosos, que te garantizará todas las calorías que necesitas.
+ Receta recomendada: Catrachitas picantes
¿Cómo hacerlo?
Cortar 1 plátano maduro en rodajas semi delgadas y freír en cantidad necesaria de aceite vegetal. En una sartén colocar ½ libra de chorizo suelto y cocinar hasta que haya botado su grasa y esté bien cocido. Cocinar 4 huevos estrellados en una sartén previamente engrasada. Montar todo en un plato y complementar con ½ taza de frijoles refritos ,1 aguacate, ¼ libra de cuajada y ¼ libra de mantequilla crema ; acompañar con cantidad necesaria de tortillas de maíz. Esta receta rinde para 2 porciones.
4/7 – Catrachitas
Las catrachitas es otro de los desayunos hondureños y son bocadillos extremadamente ligeros por lo que son perfectas para el desayuno. Se componen básicamente de una tortilla de maíz frita, frijoles y queso rallado. Además, son prácticas, así que podrás realizar muchas sin invertir tanto tiempo. No tendrás excusas para no prepararlas antes de irte a la escuela o al trabajo.
¿Cómo hacerlo?
Mezclar 2 tazas de frijoles refritos, ½ cebolla picada y 1 chile jalapeño, salpimentar al gusto y freír en una sartén con 1 cucharada de margarina. Partir 12 tortillas de maíz en triángulos, freír y reservar. Untar con frijoles en cada tortilla y espolvorear queso seco rallado por encima y un poco de mantequilla.
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