Choluteca
La zona sur ofrece su gastronomía de elementos sencillos como: maíz, frijol, arroz, huevo, carne, embutidos, lácteos y marisco. La diferencia radica en la forma especial de mezclar todos los elementos, dando origen a suculentos platos que deleitan a hondureños y extranjeros.
Dentro de los platos más representativos están los frijoles con cuajada, el famoso quesillo de capita para servir con tortilla, los plátanos en gloria, ayote en miel, mango en miel y ciruelas en miel. Las bebidas típicas están la horchata y pozol, que aseguran es lo único que refresca en esta zona de Honduras. .
+Receta recomendada: Sopa de res
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