Una vez más regresa el evento gastronómico más esperado del país. El Reto Buen Provecho 2025 se prepara para celebrar no solo el talento culinario hondureño, sino también la riqueza de sabores, tradiciones y creatividad que caracterizan la cocina nacional.
La competencia, que tendrá lugar el sábado 2 de agosto en Altara, San Pedro Sula, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m., reunirá a ocho talentosos cocineros en una jornada llena de sabor, creatividad y pasión culinaria. Este evento representa una plataforma única para impulsar a los creativos de la gastronomía hondureña, ofreciendo un espacio donde el talento local puede brillar ante el público y un panel de jueces especializados.
El Reto Buen Provecho busca destacar a cocineros espontáneos, auténticos y llenos de personalidad, que representen el espíritu del hogar, la tradición y la pasión por el buen comer. Los participantes no necesariamente deben contar con títulos culinarios formales; lo que se valora es su amor por la cocina, su capacidad de experimentar y su habilidad para desenvolverse con soltura frente a los desafíos gastronómicos.
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Los concursantes del Reto Buen Provecho 2025 participaran por un premio en efectivo de L 6,000.00.
Los competidores seleccionados serán aquellos que demuestren conocimientos intermedios en cocina, disfruten compartir sus creaciones con otros y se emocionen hablando de sabores, ingredientes y recetas. Además, deben tener la disposición de competir sanamente y demostrar sus habilidades culinarias utilizando ingredientes típicos hondureños, fusionando lo tradicional con lo innovador.
Un proceso de selección Reto Buen Provecho 2025
El camino hacia la gran final consta de tres etapas bien definidas. La primera fase, denominada «Postulación», se desarrolló del 9 al 23 de julio, período de inscripciones en las redes sociales del evento. Los organizadores buscaron personas espontáneas, auténticas, que disfruten la competencia sana y estén dispuestas a demostrar sus habilidades culinarias.
La segunda etapa, conocida como «Selección», tendrá lugar el 26 de julio a través de una sesión virtual vía Zoom. Durante esta fase, los postulados presentarán su platillo ante un jurado especializado que evaluará las propuestas basándose en criterios específicos: creatividad, originalidad y apariencia del platillo propuesto. Solo los mejores lograrán avanzar a la fase final.
La tercera y definitiva etapa será la «Competencia en vivo», donde los finalistas seleccionados se enfrentarán el 2 de agosto en Altara, preparando sus platillos frente al público y un panel de jueces experimentados. Esta fase promete ser la más emocionante, ya que los participantes deberán demostrar todas sus habilidades bajo la presión del momento y ante la mirada expectante de los asistentes.
La edición 2025 del reto cuenta con más sorpresas y desafíos para hacer la jornada más entretenida.
Estructura de la competencia final
La competencia presencial se dividirá en dos fases principales que pondrán a prueba diferentes aspectos de las habilidades culinarias de los participantes. La primera será la «Ronda Eliminatoria», donde las cuatro parejas finalistas se enfrentarán en duelos divididos en dos grupos: el Grupo A enfrentará a la Pareja A contra la Pareja B, mientras que el Grupo B verá competir a la Pareja C contra la Pareja D.
Durante esta fase eliminatoria, el reto principal consistirá en replicar un platillo elaborado por un chef profesional. Cada pareja tendrá que demostrar su técnica, precisión y paladar para lograr que su platillo se asemeje lo más posible al original. El jurado evaluará qué pareja logra el sabor, textura y presentación más cercanos al platillo del chef, y las ganadoras de cada grupo avanzarán a la Gran Final.
La Gran Final promete ser el momento más emocionante del evento. Cada pareja finalista recibirá una caja sorpresa que contiene retos inesperados que deberán resolver durante el tiempo asignado. Los participantes tendrán que preparar un platillo final mientras enfrentan diversos desafíos que pueden incluir desde técnicas obligatorias hasta restricciones creativas o el uso de ingredientes especiales.
Buen Provecho garantiza un concurso justo y transparente gracias a un panel de chefs profesionales encargados de elegir al ganador con imparcialidad.
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Criterios de evaluación y jurado especializado
El jurado evaluará múltiples aspectos durante la Gran Final: creatividad con los ingredientes, resolución de retos, sabor y presentación final, así como el trabajo en equipo bajo presión. El equipo que demuestre el mejor desempeño en todas estas áreas será coronado como ganador del Reto Buen Provecho 2025.
Los participantes contarán con la evaluación de dos jueces de reconocida trayectoria en el mundo gastronómico. La chef Nora Sarmientos, con más de 10 años de experiencia en el mundo gastronómico, combina su pasión por la repostería con su trayectoria en medios, redes sociales y emprendimiento, aportando una perspectiva integral del sector culinario actual.
Con una destacada trayectoria en el mundo de las brasas, Josué Rosales es el segundo chef jurado del Reto Buen Provecho 2025. El talentoso chef es fundador de la Escuela de Parrilla y del grupo Zona Grill 504, y su formación incluye el distinguido reconocimiento como primer chef parrillero hondureño certificado en calidad de juez internacional por la Steak Cookoff Association de Estados Unidos.
Gran premio que reconoce el talento
El ganador final del Reto Buen Provecho 2025 recibirá un premio de L 6,000.00, mientras que el segundo lugar se premiará con L 2,000.00 una suma que reconoce el esfuerzo y talento demostrado durante toda la competencia. Sin embargo, más allá del premio monetario, los participantes tendrán la oportunidad de ganar reconocimiento en el ámbito gastronómico nacional y establecer conexiones valiosas en la industria culinaria hondureña.
Este evento representa mucho más que una simple competencia; es una celebración de la identidad culinaria hondureña y una plataforma para que los talentos emergentes puedan mostrar sus habilidades. El Reto Buen Provecho 2025 continúa consolidándose como el evento gastronómico más importante del país, atrayendo tanto a participantes como a espectadores que comparten la pasión por la buena cocina y la tradición culinaria nacional.
La entrada es gratuita y se entregaran premios entre el público asistente en divertidos juegos durante el evento.
La cita está confirmada para el sábado 2 de agosto en Altara, San Pedro Sula, donde los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de una jornada única llena de sabores, emociones y el mejor talento culinario hondureño. Visita las redes sociales de Buen Provecho para estar atento a todos las actualizaciones del reto.
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