Cinco trucos por Café Rubio para preparar un buen café casero

4. Almacenado

Ya que te has molestado en buscar un buen proveedor de café de calidad, en grano y tostado, merece la pena prestar atención a su conservación en casa. Los granos van perdiendo aroma según pasan los días, así que intentaremos ralentizar el proceso. En primer lugar: no compres café de más. A la hora de conservarlo siempre se deben buscar recipientes limpios, opacos, herméticos y sin aromas extraños.

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