Pulque: La Bebida de los Dioses
El pulque es una bebida fermentada de origen prehispánico, elaborada a partir del aguamiel del maguey. En el Día de los Muertos, el pulque es una de las ofrendas preferidas, ya que era una bebida sagrada y ceremonial en la antigua Mesoamérica. Aunque su sabor puede ser un poco fuerte para quienes no están acostumbrados, su suavidad y variedad de sabores lo convierten en una experiencia única.
El pulque es difícil de preparar en casa, ya que requiere el proceso de fermentación del aguamiel. Sin embargo, puedes encontrar pulque en varios mercados mexicanos y disfrutar de su sabor tradicional o en versiones de frutas como fresa, piña o apio.
+Conoce: Conoce los fermentados, sus beneficios y cómo prepararlos en casa
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