5 formas sencillas de conservar las frutas y verduras en la nevera

2. Separar los alimentos

Tanto las frutas como los vegetales tienen propiedades, características y procesos de maduración diferentes. Por este motivo es, necesaria su separación al momento de optimizar la conservación. Ponerlas en un mismo lugar puede acelerar su descomposición, sobre todo cuando se juntan con las que ya están muy maduras.

Algunas frutas emiten pequeñas cantidades de etileno cuando alcanzan cierto grado de maduración, lo cual disminuye la presencia de clorofila y nutrientes en las verduras. Además, muchas emiten una mayor cantidad de gas, por lo que es más apropiado ponerlas solas en el sitio de almacenamiento.

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