2. Relleno navideño catracho
Una deliciosa opción para esta fiestas de fin de año es el relleno navideño catracho. En estas fechas es donde más utilizamos el relleno, es parte esencial de muchas elaboraciones culinarias.
¿Cómo hacer?
En una sartén grande colocar el chorizo suelto y cocinar hasta que empiece a dorarse. Agregar la cebolla, el chile verde, el chile morrón y los tomates cherry. Saltear durante 3 minutos. Agregar la carne de cerdo y salpimentar al gusto. Cocinar durante 10 minutos removiendo constantemente. Retirar del fuego, añadir las almendras troceadas, revolver y servir.
+También: Video: ¿Cómo hacer Pechuga de pavo a las hierbas?
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