7. Galletas de cereza y coco
El sabor de estas galletas esta perfectamente balanceado con el sabor atractivo de la cereza y el coco. Recuerda engrasar la bandeja antes de llevarlas al horno para evitar que la masa se pegue, puedes utilizar papel encerado o spray con aceite vegetal.
¿Cómo se preparan?
Mezclar 1 taza de cerezas en almíbar picada, 1 taza de dátiles picados, 1 taza de nueces picadas, 1 taza de pasas 1 taza de frutas cristalizadas, unir bien. En un tazón mezclar ½ taza de harina, 1½ taza de margarina, 1 taza de azúcar morena, 1 taza de azúcar refinada, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de clavos de olor. Mezclar todo, formar las galletas y acomodar en una charola engrasada, llevar al horno precalentado a 350°F por 10 minutos.
+Acompaña con: Smoothie tropical
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